Vores menuer

À la carte

Serveras fredag-onsdag från 18.00. Med reservation för ändringar. Se aktuella datum och öppettider.
Kvällar då vi serverar Skaldjursbuffé erbjuds en begränsad à la carte-meny.

Förrätter

Friterad kronärtskocka, bagna cauda, svamp, parmesan, tomat och örter 129:-
Halstrad pilgrimsmussla, miso- och vitlökscréme, tapioka, salladslök, äpple, gurka och friterad wonton149:-
Kryddstekt hjortcarpaccio, rotfruktschutney, picklad morot, färskost och friterad persilja 159:-
Löjromstaco, rökig crème fraiche, friterad jordärtskocka, dill, gräslök och picklad lök 165:-

Klassiker

Räksmörgås, handskalade räkor, rågbröd, majonnäs, ägg, citron, dill, rödlök, sallad 1/1 225:-, 1/2 135:-
Kravburgare, briochebröd, gruyereost, bacon, rödlöksmarmelad, aioli, saltgurka, sallad, tomat, pommes 185:-

Varmrätter

Rostad blomkål, svampbuljong, gräddkokt svamp, kål, matvete, och pumpapuré 269:-
Rödtunga, friterad rödräka, bakad rotselleri, potatiskompott, skaldjursskum, rotfruktscrudité 289:-
Smörstekt sejrygg, potatispuré, beurre blanc med lättrökt rom och gräslök, broccoli och romanesco 295:-
Oxfilé med potatiskrokett, persiljerot, gulbeta, pulver på ankfett och tryffelsky 315:-
Ankbröst ankleverterrine, palsternackspuré, spetskål, kikosmajs, krusbärschutney och portvinssky 325:-

Desserter

Citronkaka med digestivekex, hallonsorbet, italiensk maräng och citroncrumble 125:-
Chokladkaka med kolarippel, havtornskräm och sorbet, maräng och kolasås 125:-
Äppelterrine karamelliserad chokladmousse, brynt smörpulver, torkade äpplen och hasselnötsglass 125:-
Glass/sorbet 45:-/kula
Praliner 25:-

– Har du någon allergi? Fråga gärna personalen  –

 

 

Aftenens menu

I overnatningspakken indgår aftenens menu. Forbestil gerne dessert inden ankomst, for overnatningspakke 85 SEK per person inklusive moms.

Skaldyrsbuffet

Datoer

Skaldyrsbuffet serveres fredage på følgende datoer:
– 7. februar 2020
– 24. april 2020
– 2, 9, 16, 23, 30 juli 2020
– 18. september 2020
– 23. oktober 2020
– 13. november 2020

Pris og booking

Pris 795 SEK per person

+400 SEK per person, hvis du har bestilt en pakke, hvor aftensmad er inkluderet (opgradering afhænger af tilgængelighed).

Til børnene serverer vi en tacobuffet for 90 SEK/barn op til 12 år.

Ring for tilgængelighed og booking: +46 431 785 10.

Buffet inkluderer

Ost og spinattærte
Skaldyrssuppe
Kogte rejer
Hjemmerøgede rejer
Østers
Jomfruhummer
Krabbe
Hummer
Moules frites
Salat
Brændevinsost
Citron
Aioli
Cocktailsauce
Hovmestersauce
Levainbaguette
Dildrugbrød
Hvidløgsbrød
Rødbedeknækbrød
Smør

Med forbehold for ændringer.

Steakhousebuffet

Steakhouse buffet serveres i Restaurant Riviera lørdage fra 18.00.

En hyggelig kødbuffet med gode og fyldige smagsoplevelser, med forskellige slags kød og fisk. Til dette serveres flere forskellige salater, varme og kolde saucer og stegte tilbehør såsom pommes frites, søde kartofler, løgringe eller stegte blæksprutteringe. Vegetariske muligheder er altid tilgængelige.

Pris

Steakhousebuffet 495 SEK per person
Børnebuffet, 5-12 år 150 SEK
Børn 0-4 år gratis

Med forbehold for ændringer.

Loungemenu

Loungemenu serveres hver dag kl. 18.00-22.00.

Se menuen på svensk »

Se menuen på engelsk »

Afternoon Tea

Afternoon Tea serveres i restaurant Riviera lørdage 12.00–14.30.

Nyd vores dejlige afternoon tea, der tilbyder alt fra mættende retter som tærte, salat og koldt pålæg, såvel som varme scones med lækkert tilbehør. Slut af med forskellige desserter og kager. Alt for en klassisk afternoon teabuffet.

Pris 295 SEK/person

After Work

Kom og tag hul på weekenden med os på Restaurant Riviera.

Hver fredag mellem klokken 17:00-19:00 har i 20% rabat på al mad og drikke, som serveres i baren.

Vin og drinks

Vores sommelier har omhyggeligt udvalgt vine fra hele verden. Den rigtige vin løfter smagsoplevelsen, og vi hjælper jer gerne med at finde den helt rigtige vin til måltidet.

Her kan du booke dit ophold. Kontakt os gerne per e-mail eller telefon, hvis nogen i selskabet behøver særlig mad eller handicapvenlige faciliteter. Vi er altid klar til at løfte opgaven!

Vi anbefaler altid, at du bestiller bord i forvejen. Kontakt os gerne, hvis nogen i selskabet har allergier eller behov for særlig mad, så vi kan forberede noget lækkert til jer alle sammen.

Her kan du booke dit ophold. Kontakt os gerne, hvis nogen i selskabet har allergier eller behov for særlige menuer, så jeres måltider bliver den perfekte oplevelse.

Udfyld dit navn, kontaktoplysninger og firma, så kontakter vi dig så hurtigt som muligt (normalt samme dag).