Våra menyer

FÖRRÄTTER

BURRATA – 190
Tomat, hallon, olivolja, friterad mandel, citron

PILGRIMSMUSSLA – 195
Tunt skuren pilgrimsmussla, rabarber, rädisa, grape, olivolja, jalapeño, pistage

MELON OCH KOKOS – 185
Bakad och marinerad vattenmelon, kokos, ingefära, chili, sesam, lime

KALIXLÖJROM – 295
30 g Kalixlöjrom, smörstekt toast, smetana, gräslök, rödlök, citron, dill

KALVTARTAR – 195
Gräslöksmajonnäs, ramslökskapris, schalottenlök, gräslök, riven Gammel Knas, rostade hasselnötter

VARMRÄTTER

ARANCINI – 295
Kantarell, parmesan- och basilikasås, vitlökstekt spenat, semitorkade tomater, grillad zucchini, riven parmesan

KROPPKAKA – 295
Kroppkaka fylld med Gammel Knas och karamelliserad lök, hasselnötter, spetskål, syrad lök, lökskum

RÖDTUNGA – 355
Fänkål, gurka, gräslök, brynt Sandefjordssås, potatispuré

RÖDING – 335
Rädisa, gulbeta, sockerärtor, beurre blanc, forellrom, färskpotatis

BJÄREKYCKLING – 335
Vårlök, fänkål, tomatbuljong, rostat kycklingskinn, örtolja, parmesanvänd klyftpotatis

FLAP STEAK – 365
Grillad sparris, chimichurri, örtsemulsion, rödvinssås, friterad färskpotatis

DESSERTER

CHOKLAD OCH HALLON – 135
Bakad chokladkaka, mjölkchokladmousse med espresso, färska hallon, vit chokladglass, hallonkräm, kakaonibs, riven choklad

JORDGUBB OCH FLÄDER – 135
Fläder- och citronmousse, rostad sockerkaka, kristalliserad choklad, flädergelé, jordgubbs- och flädersorbet, flädermarinerade jordgubbar

OSTBRICKA – 180
Tre ostar, fröknäcke och rabarberkompott

CRÈME BRÛLÉE – 130

MJUKGLASS – 60

CHOKLADPRALIN – 48
Från Chocolaterian på Norrvikens trädgårdar

Serveras dig som har bokat ett hotellpaket där en tvårätters eller trerätters meny ingår.

MÅNDAG / ONSDAG / FREDAG / SÖNDAG

FÖRRÄTTER 

BURRATA
Tomat, hallon, olivolja, friterad mandel, citron

PILGRIMSMUSSLA
Tunt skuren pilgrimsmussla, rabarber, rädisa, grapefrukt, olivolja, jalapeño, pistage

KALIXLÖJROM (+125)
30 g Kalixlöjrom, smörstekt toast, smetana, gräslök, rödlök, citron, dill

VARMRÄTTER 

ARANCINI
Kantarell, parmesan- och basilikasås, vitlökstekt spenat, semitorkade tomater, grillad zucchini, riven parmesan

RÖDTUNGA
Fänkål, gurka, gräslök, brynt Sandefjordssås, potatispuré

FLAP STEAK
Grillad sparris, chimichurri, örtsemulsion, rödvinssås, friterad färskpotatis

TISDAG / TORSDAG / LÖRDAG

FÖRRÄTTER

MELON OCH KOKOS
Bakad och marinerad vattenmelon, kokos, ingefära, chili, sesam, lime

KALVTARTAR
Gräslöksmajonnäs, ramslökskapris, schalottenlök, gräslök, riven Gammel Knas, rostade hasselnötter

KALIXLÖJROM (+125)
30 g Kalixlöjrom, smörstekt toast, smetana, gräslök, rödlök, citron, dill

VARMRÄTTER

KROPPKAKA
Kroppkaka fylld med Gammel Knas och karamelliserad lök, hasselnötter, spetskål, syrad lök, lökskum

RÖDING
Rädisa, gulbeta, sockerärtor, beurre blanc, forellrom, färskpotatis

BJÄREKYCKLING
Vårlök, fänkål, tomatbuljong, rostat kycklingskinn, örtolja, parmesanvänd klyftpotatis

DESSERT

OSTBRICKA – 180
Tre ostar, fröknäcke och rabarberkompott

CRÈME BRÛLÉE – 130

PRALIN FRÅN CHOCOLATERIAN – 48

MJUKGLASS – 60

BARNMENY

CHICKEN NUGGETS
Pommes frites, tomat, sallad och ketchup

VEGGIE NUGGETS
Pommes frites, tomat, sallad och ketchup

SPAGHETTI BOLOGNESE
Parmesan

BARNBURGARE
100 g nötkött, sallad, tomat, pommes frites och ketchup

BARNDRINKAR 49

FLAMINGO
Bubble gum, 7Up och lime

SYRLIG VATTENMELON
Vattenmelonsirap, 7Up och citron

ISBJÖRN
Blue curacao, 7Up och apelsin

MOCKTAILS 89

BJÄRE ZERO
Grapefrukt, rabarber, fläder och lingon

BOARP ZERO
Ananas, kokos, lime och grädde

YUZUAL SUSPECT ZERO
Yuzu, fläder, ingefära och lime

Har ni några allergier? Fråga gärna personalen.

MÅNDAG

PILGRIMSMUSSLA
Tunt skuren pilgrimsmussla, rabarber, rädisa, grapefrukt, olivolja, jalapeño, pistage

FLAP STEAK
Grillad sparris, chimichurri, örtsemulsion, rödvinssås, friterad färskpotatis

TISDAG

KALVTARTAR
Gräslöksmajonnäs, ramslökskapris, schalottenlök, gräslök, riven Gammel Knas, rostade hasselnötter

BJÄREKYCKLING
Vårlök, fänkål, tomatbuljong, rostat kycklingskinn, örtolja, parmesanvänd klyftpotatis

ONSDAG

BURRATA
Tomat, hallon, olivolja, friterad mandel, citron

RÖDTUNGA
Fänkål, gurka, gräslök, brynt Sandefjordssås, potatispuré

TORSDAG

MELON OCH KOKOS
Bakad och marinerad vattenmelon, kokos, ingefära, chili, sesam, lime

RÖDING
Rädisa, gulbeta, sockerärtor, beurre blanc, forellrom, färskpotatis

FREDAG

PILGRIMSMUSSLA
Tunt skuren pilgrimsmussla, rabarber, rädisa, grapefrukt, olivolja, jalapeño, pistage

FLAP STEAK
Grillad sparris, chimichurri, örtsemulsion, rödvinssås, friterad färskpotatis

LÖRDAG

KALVTARTAR
Gräslöksmajonnäs, ramslökskapris, schalottenlök, gräslök, riven Gammel Knas, rostade hasselnötter

BJÄREKYCKLING
Vårlök, fänkål, tomatbuljong, rostat kycklingskinn, örtolja, parmesanvänd klyftpotatis

SÖNDAG

BURRATA
Tomat, hallon, olivolja, friterad mandel, citron

RÖDTUNGA
Fänkål, gurka, gräslök, brynt Sandefjordssås, potatispuré

SNACKS

POMMES FRITES – 70

DIRTY FRIES – 110
Jalapeño, Gammelknas ost, picklad rödlök, espelettepeppar

FRUKTFAT – 125

OST OCH CHARKUTERIER– 210
Oliver, kronärtskocka, bröd

MINDRE

RIVIERAS SKAGENRÖRA – 210
Smörstekt toast med löjrom, picklade lök, dill och citron

RÄKSMÖRGÅS – 270
150 g handskalade räkor, citronmajonnäs, rågbröd, riven pepparrot, ägg, citron, rödlök, dill

KALIXLÖJROM – 295
30 g Kalixlöjrom, smörstekt toast, smetana, gräslök, rödlök, citron, dill

STÖRRE

QUINOASALLAD
Quinoa, mango, picklad grönkål och lök, sojabönor, koriander, jalapeñomajonnäs
– Handskalade räkor – 245
– Kycklingfilé från Bjärefågel  – 240
– Grillad ost – 225

CAESARSALLAD
Romansallad, caesardressing, parmesanost, tomat, rödlök och krutonger
– Handskalade räkor – 245
– Kycklingfilé från Bjärefågel och bacon – 240
– Grillad ost – 225

FISH AND CHIPS – 260
Friterad fisk med skagenröra, picklad lök, Gammelknas, espelettepeppar, dill och pommes frites

RIVIERAS BURGARE – 255
200 g hamburgare av nötkött med Väddö cheddarost, bacon, picklad gurka, chipotlemajonnäs, senap och pommes frites
– Extra kött, 100 g – 45 – Extra cheddar – 15 – Extra majonnäs – 15

SKOTTORP BURGARE – 235
Skottorps Nofva, sallad, jalapeñomajonnäs, picklad rödkål
– Extra majonnäs – 15

SÖTT

Crème Brûlée – 130

BARNMAT

CHICKEN NUGGETS – 125
Pommes frites, majonnäs, ketchup, sallad & tomat (serveras vid sidan)
(går att få vegansk)

SPAGHETTI BOLOGNESE – 125
Parmesanost
(går att få glutenfri)

BARNBURGARE – 125
100 g nötkött, pommes frites, ketchup, sallad & tomat (serveras vid sidan)

MJUKGLASSBUFFÉ – 60

Barnmeny erbjuds när à la carte och lunch serveras i restaurangen samt i loungen från 11.00. Vissa kvällar serveras även barnbuffé med barnens favoriträtter.

CHICKEN NUGGETS 125
Pommes frites, tomat, sallad, ketchup

VEGGIE NUGGETS 125
Pommes frites, tomat, sallad, ketchup

SPAGHETTI BOLOGNESE 125
Parmesan

BARNBURGARE 125
100g nötkött, sallad, tomat, pommes frites, ketchup

Barnbuffé

Serveras fredagar och lördagar från 17.30, samt vissa andra dagar under höstlov, jullov, sportlov och påsk. Rätterna kan varieras.

Barn upp till 12 år 125 kr

Frukostbuffé serveras alla dagar 07.00–10.00

Starta dagen på bästa sätt med en generös frukostbuffé. Här finns allt du kan önska dig av en hotellfrukost och lite till. Barnens favorit brukar vara våra goda pannkakor med sylt och vispad grädde, eller att grädda sina egna våfflor. Men äggröran, granolan och det frasiga nybakade brödet gör också den mest morgontrötta på gott humör.

Frukost ingår för dig som är hotellgäst.

Hotel Riviera Strands Skaldjurssittning

TRE VARIATIONER PÅ OSTRON
– Naturellt, friterat och gratinerat
Serveras med schalottenlöksvinägrett,
tabasco, citron

TRE SMÅ FÖRRÄTTER
Rå räka, krustad, crème fraiche, citron, dill
Löjromsstrut, rödlök, smetana, gräslök
Tonfisktartar, rispapper, kimchimajonnäs, salladslök, sesamfrön, koriander

HUMMERBISQUE
Smaksatt med konjak, citron, krondill, fänkål,
gurka serveras med fänkålsknäcke

FÄRSKA SKALDJUR
1/2 kokt hummer
100 g havskräfta
150 g färska räkor
1/2 krabba och krabbklor
Serveras med aioli och Rhode Island, citron, bröd

NYKOKTA BLÅMUSSLOR
Grädde, rostad vitlök, örter, pommes frites

Pris 1 595:-/person
Minimum 8 personer

Vinpaket från 1350:-/person
Minimum 4 personer

Förbeställ senast 3 dagar innan

Välkommen att fira in julen med Miami vibes & jinglesamerikanskinspirerat julbord i Restaurang Riviera. Vi dukar upp en buffé av svenska julbordsklassiker och nordamerikanska julrätter. Vi har smaker som passar stora och små smaklökar. Ta med släkten och familjen och hugg in på sill, kallskuret, småvarmt och ett mumsigt gottebord.

Julbordsdatum 2026:
3 december
4 december
10 december
11 december
12 december

Pris
Privatpersoner: Vuxen 945 kr (inkl moms), barn 2–12 år 250 kr, barn 0–2 år gratis
Företag: 844 kr/person (exkl moms)

Julbord inklusive glögg med tillbehör och underhållning. Dryck tillkommer.

Julbord med övernattning

Vill du bo över på hotellet och ta ett juldopp i poolen i samband med julbordet? Titta in på våra paket.

Bröllopsmenyer

Vår sommelier har omsorgsfullt valt viner från hela världen. Rätt vin lyfter smakupplevelsen och vi hjälper er gärna med vilken sort som passar bäst.

Med reservation för ändring av årgångar.

Vår utomhusbar Déco har öppet 1 maj–30 september vid bra väder.

SNACKS

OLIVER – 55
MARCONAMANDLAR – 65
CHIPS FRÅN BJÄRECHIPS – 55

SMALL BITE

POMMES FRITES 70

DIRTY FRIES 110
Jalapeño, riven Gammelknas, picklad lök, espelettepeppar

FRUKTFAT 125

OST- & CHARKBRICKA 210
Lagrad ost, kallskuret, oliver, kronärtskocka, knäckebröd

KÄRLEKSMUMS 45

MIDDLE MUNCH

RIVIERA’S SKAGEN 210
Smörstekt toast, räkor, majonnäs, citron, dill

RÄKSMÖRGÅS 270
Handskalade räkor, citronmajonnäs, rågbröd, riven pepparrot, ägg, citron, rödlök, dill

KALIXLÖJROM 295
30 g Kalixlöjrom, smörstekt toast, smetana, gräslök, rödlök, citron, dill

STARVING

QUINOASALLAD
Quinoa, mango, syrad kål, picklad rödlök, sojabönor, koriander, jalapeñomajonnäs
– Handskalade Räkor 245
– Kycklingfilé från Bjärefågel 240
– Grillost 225

CAESARSALLAD
Romansallad, caesardressing, parmesan, tomat, rödlök, krutonger
– Handskalade Räkor 245
– Kycklingfilé från Bjärefågel 240
– Grillost 225

FISH & CHIPS 260
Pankopanerad kolja, skagenröra, picklad rödlök, riven gammelknass, espelettepeppar, dill, pommes frites

RIVIERA’S BURGARE 255
200g nötkött, Väddö cheddarost, bacon, picklad gurka, chipotlemajonnäs, senap, pommes frites
– 100 g extra kött 45

SKOTTORPSBURGARE
Skottorps Nofva, sallad, jalapeño, picklad rödkål, jalapeñomajonnäs, pommes frites
– Extra cheddar 15
– Extra mayonnaise 15

FÖR BARNEN

CHICKEN NUGGETS 125
Pommes frites, tomat, sallad, ketchup

VEGGIE NUGGETS 125
Pommes frites, tomat, sallad, ketchup

SPAGHETTI BOLOGNESE 125
Parmesanost

BARNBURGARE 125
100 g nötkött, sallad, tomat, pommes frites, ketchup

KETCHUP, SALLAD, TOMAT, PARMESANOST
Serveras vid sidan av

Nu tar vår populära After Work sommaruppehåll. Njut av sommaren, så ses vi igen den 21 augusti för en ny säsong fylld av god mat, något gott i glaset och trevligt sällskap.