Våra menyer

Serveras kvällar, se aktuella öppettider. Gäller fram till och med 10 januari 2023

FÖRRÄTTER

Wonton tacos med svamptartar, yuzukoshomajonnäs, isad lök och syrad rättika (g,ä) 165:-

Bakat ägg 63˚ med ängamat på höstens grönsaker (ä, mp) 159:-

Ceviche på hamachi med tomat, mango, chili, koriander och syrad rotselleri (f) 175:-

Inkokt lax med gurka, krondill, västerbottensost och potatischips (f,mp,) 170:-

Pulled chicken, öl, honung, kavring och en kål- och äppelslaw 169:-

VARMRÄTTER

Risotto med svamp, ärtor, kål och lagrad ost från Skottorps mejeri (mp, l) 259:-

Gnocchi med spenat, ricotta, hösttomater och brynt salviasmör (g, l, mp, ä)  259:-

Sejrygg med pankofriterad rödräka, röd currysås, zucchini, broccoli, pak choy och kålrabbi (f, ä, sd, g) 299:-

Torsk med brynt örtsmör, kronärtskocka, morot, sidfläsk, schalottenlök och potatispuré (l ,mp ,f ) 315:-

Kyckling från Bjärefågel med marockanska smaker, couscous, blomkål och oliver (sf,g) 289:-

Ryggbiff med kappa, oxsvans, stekt svamp, pommes Anna, persiljerotspuré och rödvinssky (l, mp)

DESSERTER

Hallonsorbet, macaron med lakritscrème, färska hallon, lakritsmarängflarn 130:-

Chokladkaka, rödbetsfudge, svart vinbärssorbet, lättvispad grädde, chokladjord, oxalis 130:-

Äppelsorbet, vanilj-och björnbärspannacotta, björnbär, kanel/kardemummaäppelkaka, björnbärskaramell 130:-

Crème brulée 110:-

– Har du någon allergi? Fråga personalen om alternativ.  –

Barnmeny erbjuds när à la carte och lunch serveras.

Spaghetti och köttfärssås 85 kr
Hamburgare och pommes frites 85 kr
Fish and chips med remouladsås 85 kr
Glasskula 45 kr

Barnbuffé

Serveras fredagar och lördagar, samt vissa andra dagar under höstlov, jullov, sportlov och påsk. Rätterna kan varieras.

Barn 5–12 år 90 kr
Barn 0–4 år gratis

Kvällens meny för dig som har bokat ett paket med tvårätters middag.

MÅNDAG, TORSDAG

Förrätt
Pulled chicken, öl, honung, kavring och en kål- och äppelslaw

Varmrätt
Sejrygg med pankofriterad rödräka, röd currysås, zucchini, broccoli, pak choy och kålrabbi

Kvällens dessert (+95 kr)
Hallonsorbet, macaron med lakritscrème, färska hallon, lakritsmarängflarn

TISDAG & SÖNDAG

Förrätt
Inkokt lax med gurka, krondill, västerbottensost och potatischips

Varmrätt
Kyckling från Bjärefågel med marockanska smaker, couscous, blomkål och oliver

Kvällens dessert (+95 kr)
Äppelsorbet, vanilj-och björnbärspannacotta, björnbär, kanel/kardemummaäppelkaka, björnbärskaramell

ONSDAG, LÖRDAG

Förrätt
Ceviche på hamachi med tomat, mango, passionsfrukt, chili, koriander och syrad rotselleri

Varmrätt
Ryggbiff med kappa, oxsvans, stekt svamp, pommes Anna, persiljerotspuré och rödvinssky

Kvällens dessert (+95 kr)
Chokladkaka, rödbetsfudge, svart vinbärssorbet, lättvispad grädde, chokladjord, oxalis

FREDAG

Vår populära steakhousebuffé som serveras fredagar, innehåller olika sorters kött och fisk, flera olika sallader, varma och kalla såser och friterade tillbehör som pommes, sötpotatispommes, lökringar eller mozarellasticks.

Vegetariska alternativ finns också.

Kvällens tvårätters meny ingår i våra konferenspaket.

I menyn ingår förrätt och varmrätt. Välj gärna till kvällens dessert för 95 kr extra.

MÅNDAG, TORSDAG

Förrätt

Pulled chicken, öl, honung, kavring och en kål- och äppelslaw

Varmrätt

Sejrygg med pankofriterad rödräka, röd currysås, zucchini, broccoli, pak choy och kålrabbi

Kvällens dessert (+95 kr)

HallonSorbet, macaron med lakritscréme, färska hallon, lakritsmarängflarn

TISDAG, FREDAG & SÖNDAG

Förrätt

Inkokt lax med gurka, krondill, västerbottensost och potatischips

Varmrätt

Kyckling från Bjärefågel med marockanska smaker, couscous, blomkål och oliver

Kvällens dessert (+95 kr)Ääppelsorbet, vanilj-och björnbärspannacotta, björnbär, kanel/kardemummaäppelkaka, björnbärskaramell

ONSDAG, LÖRDAG

Förrätt

Ceviche på hamachi med tomat, mango, passionsfrukt, chili, koriander och syrad rotselleri

Varmrätt

Ryggbiff med kappa, oxsvans, stekt svamp, pommes Anna, persiljerotspuré och rödvinssky

Kvällens dessert (+95 kr)

Chokladkaka, rödbetsfudge, svart vinbärssorbet, lättvispad grädde, chokladjord, oxalis

Beställ senast 3 dagar i förväg på telefon +46 431 785 10

Detta ingår
1/2 hummer
200 gram havskräfta
3 stycken ostron
100 g räkor
1/2 krabba och krabbklor
Aioli & Rhode Island, citron, bröd och schalottenlöksvinägrett

Pris
Skaldjursplatå 995 kr per person
Om du har bokat ett paket där middag ingår, är tillägget 600 kr/person (i mån av tillgänglighet)

Om steakhousebuffén

Boka bord

Sista dagen för Steakhousebuffé är 18 november.

Serveras dag och kväll, se aktuella öppettider.

Rivieraburgare 189:-

Burgare med halloumiost från Skottorps Mejeri 189:-

Räksmörgås hel 200 g räkor 259:- / halv 100 g räkor 169:-

Caesarsallad med kyckling 169:-

Rotfruktschips från Laholm med sikromsdipp 125:-

Festmeny

3-rätters meny 595 kr/person
Vinpaket 3 glas 395 kr/person

Bröllopspaket

Inklusive efterföljande fest 1 695 kr/person

• 1 glas cava/prosecco samt 3 snittar
• 3-rätters bröllopsmeny
• Vinpaket till 3 rätter samt påfyllning till varmrätten
• Kaffe
• Nattamat t.ex. korv med bröd från Per i Viken/Heberleins, samt Pucko eller wraps med Ramlösa/alkoholfri öl

Övrig information:

• Lokalen tillgänglig från 17.00 till 01.00 (övriga tider efter diskussion)
• Lokalhyra 15 000 kr tillkommer.
• Vi förmedlar gärna musik och/eller DJ om ni önskar.
• Dukar och blommor ingår i bröllopspaketet.

Priserna är inklusive moms

Vår sommelier har omsorgsfullt valt viner från hela världen. Rätt vin lyfter smakupplevelsen och vi hjälper er gärna med vilken sort som passar bäst.

Med reservation för ändring av årgångar.

Vi väljer regelbundet ut nya viner till vår Coravinlista för att du ska få möjlighet att dricka premiumviner på glas som passar extra bra till våra menyer.

Coravin är en produkt som gör att du kan hälla upp vin utan att öppna flaskan. En tunn nål tränger igenom korken på vinflaskan och när du sedan trycker på modulens knapp sprutas argongas, en lukt- och smakfri ädelgas som inte reagerar med andra ämnen in. Sedan bildas ett övertryck i flaskan och när knappen släpps rinner vin ut genom nålen och ner i glaset. Korken återförsluts sedan när du avlägsnar Coravinen och argongasen som är kvar i flaskan påverkar inte vinet på något sätt även om det dröjer flera månader och år innan du vill hälla upp nästa glas.