Menyer - Hotel Riviera Strand

Dagens lunch

Dagens lunch v 17

Serveras Måndag till Söndag klockan 11:30 -14:00.
Lunchen kostar 149 kr och inkluderar två varmrätter, salladsbuffé, bröd, kaffe och kaka.

Måndag

Spättarullader-vitvinssås-haricots verts-kokt potatis

Lammstek-rattatouille-klyftpotatis-coleslaw

Tisdag

Lax-chimichurri-varm potatissallad med ruccola och parmesan

Grillad rapsgriskarré-bbqsås-rostade rotfrukter-rödvinssås

Onsdag

Fishcakes med svarta bönor-chiliaioli- basmatiris-koriander-pakchoi-paprika

Stekt kycklinglår-timjansås-champinjoner-lök-rostad potatis

Torsdag

Halstrad sej-gräslöksmörsås-potatiskompott-grönsakscrudité

Wallenbergare-brynt smör-gröna ärtor-rårörda lingon-potatispuré

Fredag

Panerad torsk-remouladesås-kokt potatis-pressgurka-citron

Kryddstekt nötinnanlår-pepparsås-potatisgratäng-bakad tomat

Lördag

Smörstekt långa-stuvad spenat-kokt potatis-räkor-pepparrot

Kokt rimmat fläsklägg-rotmos-skånsk senap-persiljevelouté

Söndag

Fisk och skaldjursfrikassé- tomat-fänkål-rouille-kokt potatis

Rödvinsbräserad oxkind-bacon-svamp-lök-potatiskompott

Lunch nästa vecka hittar du här

BOKA BORD

Nästa veckas lunch

Dagens lunch v 18

Serveras Måndag till Söndag klockan 11:30 -14:00.
Lunchen kostar 149 kr och inkluderar två varmrätter, salladsbuffé, bröd, kaffe och kaka.

Måndag

Halstrad lax-hollandaisesås-kokt potatis-pickles

Lasagne-soltorkad tomat-ruccola

Tisdag

Ångad kolja-stuvad spenat-räkor-kokt potatis

Nötfärsbiffar-cognacsås-rostade rotfrukter-haricots verts

Onsdag

Pocherad sej-vitvinssås-champinjoner-kokt potatis

Helstekt tritip-bbqsås-pommes frites-grilltomat

Torsdag

Örtbakad torsk-citronsmörsås-kokt potatis-zucchini

Lammstek-ruccolavelouté-potatisgratäng-fetaost

Fredag

Halstad lubb-kräft och dillsås-potatispuré-kräftstjärtar

Högrevschili-svarta bönor-Raita-baguette

Lördag

Kummel-kokoscurrysås-stekt grönsaksris-koriander-lime

Kalvfärsbiffar-gräddsås-kokt potatis-svartvinbärsgelé

Söndag

Panerad torsk-kall skaldjurssås-kokt potatis-pressgurka-citron

Kokt rimmad oxbringa-skånsk senapssås-rostade rotfrukter-pepparrot

Kvällens meny

Har du bokat ett paket? Då ingår kvällens 2-rättersmeny – förrätt och varmrätt (utom lördagar då vi serverar Steakhousebuffé).
Sugen på lite sött efter maten? Förbeställ gärna din dessert innan ankomst så betalar du bara 85 kr per person (ord. 95 kr p/p).

Måndag & torsdag

Pilgrimsmussla, blomkål, bränd äggula, parmesan, dill, bottarga

Hjortinnanlår, bräserat hjorthögrev, alesky, jordärtskocka, savoykål, tranbär

Choklad/fikon, chokladpastej, portvinsfikon, fikonglass, lagerbladsmaräng

Tisdag & fredag

Crispy duck salad, confiterat anklår, sjögräs, sesam, Risnudlar, avokado, machesallad

Torskrygg, purjolök, romanesco, tomat, kapris, smörad kräftbuljong, rostad potatis

Litchisorbet, churros, apelsin, kanel och tonkapannacotta

Onsdag & lördag

Dill och vitlöksgravad röding, gurka, äpple, citron, senap, friterad svartrot

Kalvfilé, wallenbergare, lingonsky, ärtor, ärtskott, potatisblanquette med brynt smör

Banan tarte tatin, vaniljglass, mörk rom, kolasticks

Menyn gäller till den 23 april, 2018, med reservation för ändringar.

Skaldjursbuffé

Skaldjursbuffén serveras varje fredag från kl. 18.00. Dock ej 30/3, 27/4, 4/5 och 11/5

Ost och spenatpaj
Skaldjurssoppa
Kokta räkor
Egenrökta räkor
Ostron
Havskräftor
Krabba
Hummer

Moules frites
Sallad
Brännvinsost
Citron

Aioli
Cocktailsås
Hovmästarsås

Levainbaguette
Dillrågbröd
Vitlöksbröd
Rödbetsknäcke
Smör

Pris

695 kr per person
Till barnen serverar vi en tacobuffé för 85 kr/barn upp till 12 år.

Med reservation för ändringar.

Steakhousebuffé

Steakhousebuffén serveras varje lördag från klockan 18.00.
En trevlig köttbuffé med goda fylliga smaker.

Ingen Steakhousebuffé den 12/5.

Helgrillad kyckling
Porchetta
Oxfilé
Halstra lax
Bläckfiskringar
Bön och tryffelbiffar
Grekisk lammkorv

Pommes frites
Potatis gratäng
Söt pommes
Stekt grönsaksris
Pimentos padrone
Majskolv

Grillad paprika, kronärtskocka
Kål, ingefära, äpple
Ceasarsalld
Blandsallad
Picklad rödlök, jalapenos
Räkröra

Rivieras underbara barbequesås
Bearnaisesås
Rödvinsås
Senapscréme
Chiliaiolo

Barnbuffé
Hamburgare
Pasta Bollo
Nuggets
Pommes frites
Söt pommes
Sallad
Frukt och grönsaker

Pris

495 kr per person
Barn 5-12 år 150 kr
Barn 0-4 år gratis

Med reservation för ändringar.

Sugen på något annat – lite mindre? På lördagar kan du, utöver Steakhousebuffén, också beställa från vår loungemeny.

À la carte

Vår à la cartemeny serveras torsdagar och fredagar. Fredagar erbjuder vi även Skaldjursbuffé och lördagar Steakhousebuffé.

Förrätter

Dill och vitlöksgravad fjällröding, gurka, äpple, citron, senap, svartrot
135 kr

Pilgrimsmussla, blomkål, bränd äggula, parmesan, dill, bottarga
145 kr

Crispy duck salad, confiterat anklår, sjögräs, sesam, risnudlar, avokado, mache
120 kr

Varmrätter

Torskrygg, purjolök, romanesco, tomat, kapris, smörad kräftbuljong, rostad potatis
255 kr

Halstrad havsabborre, rostad rödbetspuré, karljohansvamp, kycklingsky, parmesan, ruccola, spenat
235 kr

Hjortinnanlår, bräserat hjorthögrev, alesky, jordärtskocka, savoykål, tranbär
255 kr

Kalvfilé, wallenbergare, lingonsky, ärtor, potatisblanquette med brynt smör
245 kr

Dessert

Litchisorbet, churros, apelsin, kanel och tonkapannacotta
95 kr

Choklad/fikon, chokladpastej, portvinsfikon, fikonglass, lagerbladsmaräng
95 kr

Banan tarte tatin, vaniljglass, mörk rom, kola
95 kr

Glass/Sorbet
45 kr/kula

Praliner
25 kr/st

Loungemeny

Utöver kvällens meny erbjuder vi också vår Loungemeny.

Räksmörgås
Handskalade räkor, kalixlöjrom, ägg, majonnäs, citron, dill, sallad, hembakat bröd
1/1 225 kr
1/2 125 kr

Riviera steak sandwich
Rökgrillad oxbringa, surdegsbröd, sallad, steak dip, saltgurka, picklad rödlök
1/1 195 kr
½ 105 kr

Svensk kravburgare 200g
Hamburgerbröd, cheddarost, chipotledressing, sallad, tomat, rödlök, pommes
185 kr

Hot wings
5 st friterade kycklingvingar, limeaioli
65 kr

Calamares fritos
Friterade bläckfiskringar, lime, vitlöksdip
75 kr

En skål pommes/sötpommes
med dip
40 kr

En skål med svål
35 kr

Afternoon Tea

Serveras varje lördag klockan 12.00-15.00.

Njut av vår välfyllda afternoon tea framför brasan. Vi serverar allt ifrån matiga rätter som paj, sallad och kallskuret till scones med goda tillbehör. Avrunda med olika desserter och kakor. Allt för en klassisk afternoon teabuffé.

Pris 245 kr/person

After Work

Kom och fira in helgen med oss på Restaurang Riviera.

Varje fredag mellan klockan 17.00-19.00 har vi 20% rabatt på all mat och dryck som serveras i baren.

Vill ni förlänga kvällen med middag i restaurangen så erbjuder vi à la carte meny och skaldjursbuffé till ordinarie pris från kl. 18.00.

Vin och drinkar

Vår sommelier har omsorgsfullt valt viner från hela världen. Rätt vin lyfter smakupplevelsen och vi hjälper er gärna med vilken sort som passar bäst.

Öppettider

Frukost

Serveras alla dagar klockan 07.00-10.00. *

Lunch

Vi serverar lunch måndag till fredag mellan 11.30-14.00*

Afternoon Tea

Lördagar klockan 12.00-15.00.*

Kväll

Mellan den 28/4 och 5/5 har vi inte öppet i restaurangen på kvällarna för allmänheten. I mån av tid och av plats kommer det att gå att äta något i loungen. Detta på grund av pågående bordtennis VM i Halmstad och att vi har full beläggning.

Från kl 18.00. Köket stänger kl 22.00 men sitt gärna kvar!

Välkommen att boka bord på +46 431-785 10 eller restaurang@rivierastrand.se

*Med reservation för ändringar.

Våra menyer

Dagens lunch v 17

Måndag

Tisdag

Onsdag

Torsdag

Fredag

Lördag

Söndag

BOKA BORD

Nästa veckas lunch

Dagens lunch v 18

Måndag

Tisdag

Onsdag

Torsdag

Fredag

Lördag

Söndag

Måndag & torsdag

Tisdag & fredag

Onsdag & lördag

Pris

Pris

Förrätter

Varmrätter

Dessert

Frukost

Lunch

Afternoon Tea

Kväll

Whiskey och ölprovning med middag

Rivieras hotellpaket med middag

Familjepaket