Våra menyer

Serveras fredag-onsdag från 18.00. Med reservation för ändringar. Se aktuella datum och öppettider.
Kvällar då vi serverar Skaldjursbuffé erbjuds en begränsad à la carte-meny.

Förrätter

Friterad kronärtskocka, bagna cauda, svamp, parmesan, tomat och örter 129:-
Halstrad pilgrimsmussla, miso- och vitlökscréme, tapioka, salladslök, äpple, gurka och friterad wonton149:-
Kryddstekt hjortcarpaccio, rotfruktschutney, picklad morot, färskost och friterad persilja 159:-
Löjromstaco, rökig crème fraiche, friterad jordärtskocka, dill, gräslök och picklad lök 165:-

Klassiker

Räksmörgås, handskalade räkor, rågbröd, majonnäs, ägg, citron, dill, rödlök, sallad 1/1 225:-, 1/2 135:-
Kravburgare, briochebröd, gruyereost, bacon, rödlöksmarmelad, aioli, saltgurka, sallad, tomat, pommes 185:-

Varmrätter

Rostad blomkål, svampbuljong, gräddkokt svamp, kål, matvete, och pumpapuré 269:-
Rödtunga, friterad rödräka, bakad rotselleri, potatiskompott, skaldjursskum, rotfruktscrudité 289:-
Smörstekt sejrygg, potatispuré, beurre blanc med lättrökt rom och gräslök, broccoli och romanesco 295:-
Oxfilé med potatiskrokett, persiljerot, gulbeta, pulver på ankfett och tryffelsky 315:-
Ankbröst ankleverterrine, palsternackspuré, spetskål, kikosmajs, krusbärschutney och portvinssky 325:-

Desserter

Citronkaka med digestivekex, hallonsorbet, italiensk maräng och citroncrumble 125:-
Chokladkaka med kolarippel, havtornskräm och sorbet, maräng och kolasås 125:-
Äppelterrine karamelliserad chokladmousse, brynt smörpulver, torkade äpplen och hasselnötsglass 125:-
Glass/sorbet 45:-/kula
Praliner 25:-

– Har du någon allergi? Fråga gärna personalen  –

Barnen är VIP i Restaurang Riviera och kan välja ur en egen meny, särskilt framtagen för unga smaklökar.

Barnmeny

Barnmeny erbjuds när à la carte och lunch serveras.

Spaghetti och köttfärssås 85 kr
Hamburgare och pommes frites 85 kr
Fish and chips med remouladsås 85 kr
Glasskula 45 kr

Barnbuffé

Serveras fredagar och lördagar, samt vissa andra dagar under höstlov, jullov, sportlov och påsk. Rätterna kan varieras.

Hamburgare
Pasta bolognaise
Nuggets
Pommes frites
Sötpotatis-pommes
Sallad
Frukt och grönsaker

Barn 5–12 år 90 kr
Barn 0–4 år gratis

Tacobuffé

Serveras fredagskvällar.

Barnens tacobuffé Barn upp till 12 år 90 kr

Restaurang Rivieras julbord serveras följande datum:

29 och 30 november 2019
5–7 december 2019
12–14 december 2019
24 december 2019

Julbordet serveras från kl 18.00. På julafton serverar vi även jullunch klockan 13:00.

Innan maten kan ni njuta av glögg, russin, mandel, pepparkakor i vår lounge/bar.

Bröd

Kavring, vörtbröd, knäckebröd, levainbröd, vispat smör, julost

Sillbord

Kokt potatis, brännvinsost, löksill, senapsill, kräftsill, Brantevik strömming, stekt inlagd strömming, kräftströmming, matjesilltårta med löjrom, ägghalvor med romcreme

Kalla bordet fisk

Gravad lax, kallrökt lax, varmrökt lax, rökt makrill,

Hovmästarsås, romsås, örtsås

Kalla bordet kött

Julskinka, rostbiff, dansk fläskstek, lökkorv, kalvsylta, kryddrulle, leverpastej
Rostad lök, pickles, rödbetor, rödbetsallad, cumberlandsås, skånsk senap, Rivierasenap, vanlig senap

Varma bordet

Janssons frestelse, köttbullar, prinskorv, revben, grönkål, brunkål, rödkål, räkomelett

Äppelmos, skånsk senap, Rivierasenap, vanlig senap, lutfisk

Dessertbordet

Ris ala Malta, saftsås, pepparkakstrifle, skuren frukt, hel frukt, ostbricka, kex, marmelad, knäck, skumtomtar, ischoklad, fudge, brända mandlar, marmeladgodis, polkaspiraler, fikon, dadlar, pepparkaka, mjuk pepparkaka med frosting, äppelkompott med vanilj créme och crumble, saffranspannacotta

Pris

Torsdagar och fredag 495 kr
Lördagar 550 kr
Barn upp t.o.m. 12 år 195 kr

Med reservation för ändringar.

Välkommen att boka bord i Restaurang Riviera på telefon 0431-785 10 eller skicka e-post till restaurang@rivierastrand.se.

Serveras fredagar från 18.00. Med reservation för ändringar. Se aktuella datum och öppettider.

På buffén

• Ost och spenatpaj
• Skaldjurssoppa
• Kokta räkor
• Egenrökta räkor
• Ostron
• Havskräftor
• Krabba
• Hummer
• Moules frites
• Sallad
• Ostar
• Citron
• Aioli
• Cocktailsås
• Olika sorters bröd
• Rödbetsknäcke
• Smör

Med reservation för ändringar.

Pris och bokning

Skaldjursbuffé 695 kr per person.
+300 kr per person, om du har bokat ett paket där middag ingår (uppgradering i mån av tillgänglighet).

Till barnen serveras tacobuffé för 90 kr (barn upp till 12 år)

Ring för tillgänglighet och bordsbokning.

Serveras lördagar från 18.00. Med reservation för ändringar. Se aktuella datum och öppettider.

Serveras alla dagar 11.00–22.00. Med reservation för ändringar. Se aktuella datum och öppettider.

CAESARSALLAD

ROMANSALLAD, BACON, CAESAR DRESSING OCH KYCKLING
165:-

KRAVBURGARE 180G
BRIOCHEBRÖD, GRUYEREOST, RÖDLÖKSMARMELAD, AIOLI, SALTGURKA, SALLAD, TOMAT, POMMES
185:-

RÄKSMÖRGÅS
HANDSKALADE RÄKOR, RÅGBRÖD, MAJONNÄS, ÄGG, CITRON, DILL, RÖDLÖK, SALLAD
Hel 225:- Halv 125:-

PANKOPANERAD KYCKLING
PARMESANDIP, LEVAINBRÖD, SERRANOSKINKA
179:-

SALLAD MED VACCAOST

FRÅN WAPNÖ SKÅNSKA GRYN, SALTROSTADE FRÖN, SKOTT, GURKA OCH TOMAT
165:-

CHARKBRICKA

KÖKETS VAL AV CHARK, OLIVER, OST, KEX OCH MARMELAD
145:-
 

Serveras lördagar 12.00–14.30. Med reservation för ändringar. Se aktuella datum och öppettider.

Vår sommelier har omsorgsfullt valt viner från hela världen. Rätt vin lyfter smakupplevelsen och vi hjälper er gärna med vilken sort som passar bäst.

Se vinlista

Med reservation för ändring av årgångar