Vi är glada över att välkomna Magnus Samuelsson som ny köksmästare i Restaurang Riviera. Magnus brinner för fina råvaror, i säsong och gärna närodlade på Bjärehalvön. Här berättar han om vinterns meny som gör måltiden till en smakupplevelse för både stora och små. Smakprov på vinterns meny
ÅRETS KONDITOR 2021 | svenska mästerskapen för professionella konditorer. Den 11 februari kl 13.00–15.30, är du välkommen på Afternoon tea på Restaurang Riviera. Menyn är komponerad och tillagad av välrenommerade Kasper Kleihs, Årets Konditor 2021. Kasper Kleihs har med en imponerande hantverksskicklighet komponerat menyn tillsammans med kockarna på Riviera under temat Söt och Salt. En smakpalett…