En kväll med smaker från Umbrien | Francesco Zaganelli från vinhuset Lungarotti. Boka in en unik kväll fylld med vin och god mat under Winemakers Dinner som arrangeras i samarbete med Ward Wines, 29 november 2023. Möt Francesco Zaganelli från det välkända vinhuset Lungartotti. Familjeföretaget Lungarotti är idag en av de mest drivande företagen för tillverkningen av…
Här på Bjärehalvön älskar vi att fira midsommar. Självklart finns det en midsommarstång på hotellområdet – vad är härligare än att dras med i sommaryran där både stora och små dansar loss och firar säsongens festligheter. Dessutom bjuder vi in till somrig midsommarbuffé, ansiktsmålning, lekar, aktiviteter och massor av busiga bad – både inne och…
Vi är glada över att välkomna Magnus Samuelsson som ny köksmästare i Restaurang Riviera. Magnus brinner för fina råvaror, i säsong och gärna närodlade på Bjärehalvön. Här berättar han om vinterns meny som gör måltiden till en smakupplevelse för både stora och små. Smakprov på vinterns meny
ÅRETS KONDITOR 2021 | svenska mästerskapen för professionella konditorer. Den 11 februari kl 13.00–15.30, är du välkommen på Afternoon tea på Restaurang Riviera. Menyn är komponerad och tillagad av välrenommerade Kasper Kleihs, Årets Konditor 2021. Kasper Kleihs har med en imponerande hantverksskicklighet komponerat menyn tillsammans med kockarna på Riviera under temat Söt och Salt. En smakpalett…
Hela våren har vi haft fullt sjå med att bygga ut Restaurang Riviera och lagom till midsommar stod utbyggnaden klar. Nu har vi glädjen att välkomna dig till en ny matsal med härlig rymd och panoramafönster mot stranden. Lokalen går både att öppna upp mot den gamla matsalen och att skilja av med hjälp av…