En kväll med smaker från Umbrien | Francesco Zaganelli från vinhuset Lungarotti. Boka in en unik kväll fylld med vin och god mat under Winemakers Dinner som arrangeras i samarbete med Ward Wines, 29 november 2023. Möt Francesco Zaganelli från det välkända vinhuset Lungartotti. Familjeföretaget Lungarotti är idag en av de mest drivande företagen för tillverkningen av…
Vi är glada över att välkomna Magnus Samuelsson som ny köksmästare i Restaurang Riviera. Magnus brinner för fina råvaror, i säsong och gärna närodlade på Bjärehalvön. Här berättar han om vinterns meny som gör måltiden till en smakupplevelse för både stora och små. Smakprov på vinterns meny
ÅRETS KONDITOR 2021 | svenska mästerskapen för professionella konditorer. Den 11 februari kl 13.00–15.30, är du välkommen på Afternoon tea på Restaurang Riviera. Menyn är komponerad och tillagad av välrenommerade Kasper Kleihs, Årets Konditor 2021. Kasper Kleihs har med en imponerande hantverksskicklighet komponerat menyn tillsammans med kockarna på Riviera under temat Söt och Salt. En smakpalett…
Ett annorlunda år börjar närma sig sitt slut och vi avrundar med en pratstund med direktörerna inom Gram Hotels. Här får du träffa Marcus Bengtsson, vd på Hotel Riviera Strand. Vad tar du med dig från året som gått, till år 2021? År 2020 har vi lärt oss många nya saker, säger Marcus Bengtsson. Detta…
GRAM Hotels säkerhetsåtgärder gällande Corona (COVID-19) Senast uppdaterad 2020-12-14 Inom GRAM Hotels (Hotel Skansen, Hotel Riviera Strand, Torekov Hotell, Restaurang Papas och Pepe’s Bodega) tar vi den rådande pandemin på största allvar och arbetar med varmt hjärta och kallt huvud enligt de svenska myndigheternas föreskrifter och rekommendationer. Detta gör vi för att förhindra smittspridning Vi…